Narumi Sushi & Japanische Küche

Mein Name ist Daichi Kishida, und ich bin der Inhaber von Narumi Sushi. Schon in meiner Kindheit wurde ich von meiner Großmutter, die Köchin war, inspiriert. Ich habe mehr als 10 Jahre als Koch in Japan, den USA und Deutschland gearbeitet. In San Diego, USA, war ich in renommierten Restaurants Narumi Sushi, Okan Dining und Tadokoro (ein Michelin-Restaurant) tätig. In Deutschland habe ich Erfahrungen bei Sabi & Gari, Eat Tokyo und Sushi Kaiser gesammelt. 2021 habe ich schließlich Narumi Sushi eröffnet. Mein Ziel ist es, die besten Techniken und Inspirationen aus verschiedenen Kulturen zu vereinen. Besonders stolz bin ich auf unsere Sushi-Rollen, die durch ihre einzigartigen Kombinationen in Europa unvergleichlich sind.