California Rolls
California Rolls sind eine köstliche Sushi-Variante, die mit Krabbenfleisch, Avocado und Gurke gefüllt sind. Diese Sushi-Rollen sind perfekt für Anfänger und eine großartige Möglichkeit, frische Aromen zu genießen.
🧂Zutatenfür 2 Portionen
- 200g Sushi-Reis
- 2 Nori-Blätter
- 100g Krabbenfleisch oder Surimi
- 1 Avocado
- 1/2 Gurke
- 2 EL Mayonnaise
- Sesamkörner
- Sojasauce
- Wasabi
- Ingwer eingelegt
👩🍳Zubereitung California Rolls
- Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Die Avocado halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Gurke der Länge nach vierteln und entkernen.
- Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen, die glänzende Seite nach unten. Mit einer dünnen Schicht Reis bedecken, dabei oben einen Rand lassen.
- Krabbenfleisch oder Surimi, Avocado und Gurke in einem Streifen auf den Reis legen. Mit etwas Mayonnaise toppen.
- Das Nori-Blatt mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen und mit Sesam bestreuen.
- Die Rolle in etwa 6 Stücke schneiden und mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer servieren.
Tipps für California Rolls
- Für extra Frische, die Gurke vorher im Kühlschrank lagern.
- Du kannst auch geräucherten Lachs statt Krabbenfleisch verwenden.
Varianten der California Rolls
- Füge etwas Frischkäse für eine cremigere Konsistenz hinzu.
- Verwende Mango statt Avocado für eine fruchtige Note.
📊Nährwerte California Rolls
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Protein | 10g |
| Fett | 15g |
| Kohlenhydrate | 45g |
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